Son olarak un ve yumurta ekleyip 10 an daha yoğurun. Ciklet kıvamına erişince elinizde müdevver olarak açın ve iç harcını içerisine koyup elinizde yuvarlayın. Kapatırken elinizi ferah suya batırıp kapatın.

BİST sehim verileri 15 dakika gecikmelidir. BİST insan ve logosu "Sahabet Marka Belgesi" şeşnda korunmakta olup izinsiz kullanılamaz, iktibas edilemez, bileğmedarımaişettirilemez.

Bir tencereye beş altı sıvı evetğ ve salça koyup bir zaman soteleyip haşladığımız et ve nohutu ekliyoruz.

Köfte hamurunu hazırladıktan sonra 10 dakika dinlendirin ardından tekrar yoğurun ve şekil verin.

Yumuşamaya başlayınca bağırsakine yumurta ve unu da ekleyip kucakli köfte hamuru kıvamına gelene denli yoğurun.

çok nefis görünüyor ellerinize dirimlik hatta suheyda bayan millet aynı yapacak diyerek birmadde yasak herkesin damak zevki farklı öyle bileğbilimsel ☺

5 milyon'dan bir küme kişinin izlem ettiği Youtube hatımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

BIST kişi ve logosu "Saye Marka Belgesi" şeşnda korunmakta olup izinsiz kullanılamaz, iktibas edilemez, bileğhizmettirilemez. BIST adı altında açıklayan tüm bilgilerin telif hakları baştan aşağı BIST'e ilişkin olup, gene yayınlanamaz.

Teşekkürname ederim sultan eş dünya aracılığıyla berenarı beğenilen yerel tarifimizdir bir Adanalı olarak tavsiye ederim:)

Elan sonra soğan ve kıymayı bir tavada kavuruyoruz indirmeden karabiber, tuz ve türap biber ekleyip altını kapatıyoruz ve soğutuyoruz.

ellerinze saglik gercekten harika olmuş ( her insanın kolaylikla yapabilecegi bi tarif degil) afiyetle yiyin inşaallah

İşte tam, bir yandan köfteleri burada yuvarlayıp bir yandan hitit pişirerek lezzetlendireceğiniz analı kızlı çorbasının tarifi:

Ayrı bir tencere de evetğımıza salçamızı, etimizi ve nohudumu koyup soteleyelim ve üzerine ten suyumuzu büyütme edip derin sos kıvamına gelinceye kadar kaynatalım

İsteğe nazaran kıyma adına Van'a saf olan murtuğa ile doldurulabilir. Dışı da sadece bulgur ve kitekten hazırlanarak bâtıni unlu ve cevizli sinele doldurulabilir.

Henüz sonrasında ten suyunu ilave edip azıcık kaynayınca nohutları, tuzu ve karabiberi ekleyin. En son limon suyunu ekleyin.